cremebrulee

Bah, j'vous avais prévenus les gens!!!

Petites crèmes brûlées parfumée au Speculoos!

Battre énergiquement 2 jaunes d'oeuf
avec 25 grammes de sucre.
Ajouter une belle cuillère à soupe de crème au Speculoos.
Chauffer à part 20cl de crème fraîche.
Quand ça frémit, ajouter la crème aux oeufs et mélanger encore.
Verser dans des petits ramequins à crème brûlée
et cuire 1h environ à 120°C, au bain-marie, dans le four.
Pour finir, garnir le dessus de quelques grains de cassonade
et passer au grill...
ou tester votre nouveau joujou:
the chalumeau miniature pour jouer les bricoleuses en tablier
... ou les psychopathes de la tambouille! Gnarfgnarf!

Edit pour les curieux : J'ai trouvé ma crème au Speculoos
au rayon pâtes à tartiner au L*clerc du coin!